Desde versiones creativas de los favoritos clásicos, como los fideos con pollo picantes, hasta recetas más aventureras como la sopa de pavo guatemalteca, hay una sopa picante para todos.
Ya sea que esté buscando un almuerzo ligero o una cena abundante, la sopa picante es la manera perfecta de agregar un poco de calidez y un poco de emoción a su menú. Además, es una manera fácil de incorporar más vegetales e ingredientes únicos. Entonces, si te has cansado de cenar lo mismo de siempre, prueba algunas de estas recetas y descubre cuál te gusta más.
1. Sopa picante de calabaza
Cuando llega la temporada de sopas, siempre buscamos recetas acogedoras que utilicen calabaza y pimientos. Esta sopa picante de calabaza cumple todos los requisitos. Es fácil de preparar y la lista de ingredientes es sencilla (y sabrosa). ¡Es la comida reconfortante perfecta para el otoño!
2. Caldo de Camarón (sopa mexicana de camarones)
Caldo de Camarón es una sopa mexicana de camarones hecha con una salsa de chile picante. Esta receta utiliza chiles secos , verduras frescas y camarones como proteína. Abundante y deliciosa durante todo el año, esta sopa se puede hacer más picante fácilmente agregando jalapeño fresco o chile de árbol. Estamos de acuerdo en hacer algo más picante.
3. Miso ramen picante con albóndigas de pollo
¡Este miso ramen picante está hecho con uno de nuestros ingredientes favoritos para cocinar, el gochujang ! La pasta de chile rojo picante que se encuentra comúnmente en la cocina coreana es una excelente manera de realzar el sabor de cualquier plato. Nos encanta el miso ramen y esta sopa queda increíblemente satisfactoria si se le añaden albóndigas de pollo. ¡También es relativamente rápido de hacer! ( En sólo 30-45 minutos aproximadamente podrás disfrutar de un plato caliente de sopa de miso).
4. Sopa picante de fideos con carne vietnamita (Bun Bo Hue)
Si estás buscando una buena receta de sopa picante para preparar en tu Instant Pot , estás de suerte. Esta receta de Bun Bo Hue es una versión simplificada sin camarones, simplificada en Instant Pot. Incluye una sopa de huesos de res y cerdo aromatizada con mucha hierba de limón, fideos de arroz espesos y un delicioso aceite de chile vietnamita.
5. Sopa De Calabaza Picante
Deliciosa sopa de calabaza asada al curry que solo requiere una sábana y una licuadora. ¡Esta sopa cremosa es vegana y perfecta para preparar en otoño, cuando abundan las calabazas!
6. Sopa picante de tofu suave coreana ( Soondubu jjigae )
Somos grandes admiradores de la sopa de tofu suave coreana. Es uno de nuestros platos favoritos cuando pedimos comida coreana. Pero en realidad es bastante sencillo de hacer en casa. Puede agregar a esta sopa las verduras que desee, haciéndola abundante y satisfactoria. Es la sopa perfecta para una noche fría en casa.
7. Chile de pollo Buffalo
Nos encanta nuestra olla eléctrica y nos encanta el chile. Entonces, naturalmente, esta receta es una de las favoritas. Es muy sencillo de preparar, ya que la olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti. Esta es una excelente sopa para el día del juego, una noche de nieve o un almuerzo compartido.
8. Sopa Gai Lan con huevo
Gai Lan, también conocido como brócoli chino, hace que esta sopa sea abundante y nutritiva. El sabor amargo se suaviza a medida que se cocina, lo que hace que esta sopa sea sabrosa y picante. La especia proviene de la pasta de chile y las hojuelas de chile. Siempre agregamos hojuelas de chile adicionales para darle más picante.
9. Sopa cremosa y picante de batata
Comemos muchas batatas en nuestra casa y esta sopa es una forma realmente única de usarlas. Elaborada con patatas, leche de coco y Sriracha, esta sopa es vegana, cálida y nutritiva. Si no eres vegano, puedes servir esta sopa junto con un pegajoso queso asado para obtener el almuerzo reconfortante perfecto.
10. Sopa tailandesa de curry rojo
No hay nada como preparar un plato en casa y que sepa igual que la comida para llevar. Esta sopa de curry tailandés es cremosa y acogedora con el equilibrio perfecto de sabores únicos. Sugerimos agregar jalapeño en rodajas encima para darle más calor.
11. Sopa picante de pollo y lima
Esta sopa picante de pollo y lima es perfecta si te sientes mal o simplemente puedes disfrutarla durante todo el invierno. Usar un pollo asado también hace que esta sopa sea muy fácil de preparar. El jengibre y el jalapeño agregan un buen nivel de picante, pero siempre puedes agregar más pimientos picantes para aumentar el picante.
12. Sopa picante de calabacín
El calabacín es una verdura que siempre parece volverse loca en nuestro jardín. A menudo nos quedamos con más de lo que sabemos qué hacer. ¡Esta sopa picante de calabacín es la manera perfecta de usarlos, junto con algunos jalapeños (o serranos ) también!
13. Singapur Mee Siam
Este es más un plato de fideos que una sopa pura, pero creemos que vale la pena incluirlo. Los sabores picantes y picantes se combinan para crear una comida deliciosa que querrás preparar una y otra vez. Harás tu propia pasta de especias y obtendrás algunos ingredientes únicos, pero al final valdrá la pena.
14. Kak’ik – Sopa de pavo guatemalteco
Un cruce único entre un guiso y una sopa, este abundante plato maya es una de las comidas guatemaltecas famosas. Aunque normalmente se reserva para ocasiones especiales, puedes servir este plato picante en cualquier época del año. Sirve con arroz y disfruta de los sabores únicos de esta sopa picante.
15. Sopa mexicana picante
Si bien algunas de las recetas de sopa picante de esta lista son un poco más complicadas, esta receta es económica y bastante simple. La carne magra, los chiles y el cacao en polvo se suman a los sabores de esta sopa, convirtiéndola en una opción abundante y sabrosa para una comida entre semana.
16. Sopa poblana asada con queso
Los poblanos son muy versátiles en la cocina, lo que los convierte en los favoritos de nuestro jardín cada año. Si bien no es muy picante por sí sola, esta receta queda muy bien con la adición de hojuelas de pimiento picante para aumentar el picante. Es la manera perfecta de consumir un par de chiles poblanos cuando comienzan las noches frías.
17. Sopa De Jalapeño Asado
Ya que estamos en el tema de los pimientos asados , vale la pena destacar esta sopa de jalapeños asados. Los pimientos, los champiñones, la zanahoria, la cebolla y la leche añaden sabor a esta receta. Siempre estamos buscando formas de consumir nuestros chiles jalapeños porque son muy prolíficos. Esta receta cumple los requisitos.
18. Sopa agridulce china de 15 minutos
La sopa agridulce es uno de esos platos que se nos hace la boca agua cada vez que lo escuchamos. Tenemos buenos recuerdos de haber pedido sopa agridulce en algunas noches nevadas aquí en CT. No es muy complicado de hacer en casa. Y nos encanta que puedes subir el nivel de calor tanto como quieras y aún tiene un sabor delicioso.
19. Sopa De Pimientos Rellenos
Nuestra propia sopa de pimientos rellenos se puede calentar con pimienta de cayena o incluso con unas cuantas rodajas de su súper picante favorito. También hicimos esta sopa con un poco de serrano agregado a la mezcla y nos encantó el picante y el sabor. Y por supuesto, ¡no te olvides de ponerle salsa picante encima!
¿Ya se te hace la boca agua? ¡Cuéntanos en los comentarios qué receta vas a preparar para la cena esta noche! Ahora que se acercan los meses fríos, estamos emocionados de comer mucha sopa picante .